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出版社：旅游教育出版社
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  • 酒吧服务实训教程

    酒吧服务实训教程

    牛晓斐.潘勇主编  /  2009-07-01  /  旅游教育出版社
    ¥15.4(7折)定价:¥22.0

    为了贯彻落实国家关于大力发展高等职业教育、培养高等技术应用型人才的战略部署，旅游教育出版社组织有关专家、学者、教师编写了这套旅游专业精品实训教材，其中包括《前厅客房服务实训教程》、《酒吧服务实训教程》、《餐厅服务实训教程》、《旅游服务礼仪实训教程》、《导游服务实训教程》。 根据旅游行业人才培养的需要和专业教师的教学需求，本套教材的编写具有以下几个特点： 第一，在教材内容方面，可操作性比较强，重视实践能力的培养。教材

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  • 信息化时代旅行社发展及旅行社职业教育研究

    信息化时代旅行社发展及旅行社职业教育研究

    朱丽、孙斐  /  2018-02-01  /  旅游教育出版社
    ¥35.8(7.3折)定价:¥49.0

    本书通过分析旅游新业态的现状、提炼旅行社质量的新要求和研究区域旅游资源的新发展，探索旅行社发展的区域背景；同时从传统门店、电子商务双渠道实证案例入手研究信息化时代对旅行社行业的影响。在此基础上探索信息技术背景下，旅行社行业的嬗变对职业教育中校企合作新型形式、顶岗实习效能提升的影响...

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